一种提高黑木耳生产多糖体过程中木聚糖酶产量的技术

摘要

本发明涉及一种在黑木耳生产多糖体过程中，提高木聚糖酶产量的技术，其特征在于培养基由以下重量份数的原料制成：木聚糖10500‑9500份、蛋白胨1500‑2500份、酵母膏1500‑2500份、K₂HPO₄ 1100‑900份、MgSO₄·7H₂O 500‑600份、KH₂PO₄ 300‑500份。培养条件：温度25℃‑28℃、pH 7.5‑9.0、培养时间20d‑30d、100r/min‑300r/min。基质中的诱导物即可诱导酶的合成、提高酶的产量。在黑木耳成产多糖体的过程中，加大提高木聚糖酶产量的效果明显，并且为其实际生产增加附加值，降低成本、提高经济收益。

主权项

一种在利用液体深层发酵技术生产黑木耳多糖体过程中，提高木聚糖酶产量的技术。其特征在于培养基由以下重量份数的原料制成：木聚糖10500‑9500份、蛋白胨1500‑2500份、酵母膏1500‑2500份、K₂HPO₄1100‑900份、MgSO₄·7H₂O 500‑600份、KH₂PO₄300‑500份。培养条件：温度25℃‑28℃、pH 7.5‑9.0、时间20d‑30d、100r/min‑300r/min。