| 发明名称 | 一种盐生姜及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种盐生姜及其制备方法。包括以下重量配比的原料，生姜20‑50份、食用盐3‑7份、冰糖7‑9份、谷氨酸钠0.2‑2份、柠檬酸0.1‑1份、苯甲酸钠0.1‑0.5 份、山梨酸钾0.05‑0.2份、焦亚硫酸钠0.05‑0.8份、乙二胺四乙酸二钠0.2‑1份和脱氢乙酸钠0.1‑3份。本发明不仅可以直接进行食用，而且口感好，携带还比较方便。 | ||
| 申请公布号 | CN106307279A | 申请公布日期 | 2017.01.11 |
| 申请号 | CN201610723877.2 | 申请日期 | 2016.08.26 |
| 申请人 | 贵州玉屏马头田食品有限责任公司 | 发明人 | 罗云香 |
| 分类号 | A23L19/20(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L33/125(2016.01)I;A23B7/154(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I | 主分类号 | A23L19/20(2016.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种盐生姜，其特征在于：包括以下重量配比的原料，生姜20‑50份、食用盐3‑7份、冰糖7‑9份、谷氨酸钠0.2‑2份、柠檬酸0.1‑1份、苯甲酸钠0.1‑0.5 份、山梨酸钾0.05‑0.2份、焦亚硫酸钠0.05‑0.8份、乙二胺四乙酸二钠0.2‑1份和脱氢乙酸钠0.1‑3份。 | ||
| 地址 | 554099 贵州省铜仁地区铜仁市玉屏侗族自治县平溪镇马头田村桥头组 | ||