一种热泵果蔬烘干机的槟榔烘干工艺

摘要

本发明涉及一种热泵果蔬烘干机的烘干工艺，尤其是槟榔的烘干工艺，属于烘干机技术领域。一种热泵果蔬烘干机的槟榔烘干工艺，包括以下步骤：1）将槟榔送入烘干区，开始预热阶段；2）强力排湿阶段一，当烘干区湿度达到75%后转入下一阶段；3）强力排湿阶段二，当烘干区湿度达到65%后转入下一阶段；4）收心排湿阶段，当烘干区湿度达到55%后转入下一阶段；5）收心定型阶段，当烘干区湿度达到45%后转入下一阶段；6）高温烘干阶段，当烘干区湿度达到32%后转入下一阶段；7）均匀干燥阶段，使槟榔干度均匀。本发明具有如下优点：1、收心、干度达到用户要求，保证了槟榔干果的品质和口感；2、具有巨大的社会和经济效益。

主权项

一种热泵果蔬烘干机的槟榔烘干工艺，其特征在于：包括以下步骤：1）将槟榔送入烘干区，开始预热阶段，开启热泵加热系统和循环风机，关闭排湿风机，快速将烘干区温度升到48℃，时间控制在2小时之内；2）强力排湿阶段一，将烘干区温度控制在48‑52℃之间，控制排湿风机开启，当烘干区湿度达到75%后转入下一阶段；3）强力排湿阶段二，将烘干区温度控制在50‑54℃之间，控制排湿风机开启，当烘干区湿度达到65%后转入下一阶段；4）收心排湿阶段，将烘干区温度控制在52‑56℃之间，控制排湿风机开启，当烘干区湿度达到55%后转入下一阶段；5）收心定型阶段，将烘干区温度控制在54‑58℃之间，控制排湿风机开启，当烘干区湿度达到45%后转入下一阶段；6）高温烘干阶段，将烘干区温度控制在57‑60℃之间，控制排湿风机开启，当烘干区湿度达到32%后转入下一阶段；7）均匀干燥阶段，关闭热泵加热系统，利用烘干房内的余温，开启循环风机30min，使槟榔干度均匀。