水果桃米酥及其制作方法

摘要

本发明涉及一种水果桃米酥及其制作方法，属于食品加工技术领域，由大米、核桃、芝麻、花生、食用盐、食用油、白砂糖、食用玫瑰花、蜂蜜、梨粉末、苹果粉末、青椒粉末组成；本发明所述的水果桃米酥，制作原料搭配科学，营养丰富，解决了核桃食用范围窄的缺点。水果桃米酥中核桃与大米相结合，香脆可口，将芝麻、花生等与核桃混合，营养更丰富，玫瑰糖的加入，让水果桃米酥芳香四溢，长期食用，可以全面补充营养物质，还可以美容养颜，而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材，制作工艺简单易于推广，食用后同时还具有补锌的功效，也具有很可口的水果味，在青椒粉末的作用下味道更是可口，吃起来有淡淡的辣香味。

主权项

一种水果桃米酥，其特征在于：由大米、核桃、芝麻、花生、食用盐、食用油、白砂糖、食用玫瑰花、蜂蜜、梨粉末、苹果粉末、青椒粉末组成；其中所述大米为90‑100份；所述核桃为30‑40份；所述芝麻为5‑8份；所述花生为10‑15份；所述食用盐为2‑3份；所述食用油为15‑25份；所述白砂糖为30‑45份；所述食用玫瑰花为10‑15份；所述蜂蜜为10‑15份；所述梨粉末为3‑4份；所述苹果粉末为8‑10份；所述青椒粉末为1‑2份；所述的份数为重量份数。