一种具有抗菌功能的可降解纳米双层包装膜的制备方法

摘要

本发明涉及一种具有抗菌功能的可降解纳米双层包装膜制备方法，可用于鸭蛋等食品保鲜，属于食品包装领域。该方法包括分别制备海藻酸钠纳米纤维素抗菌膜溶液和聚乙烯醇‑壳聚糖纳米TiO₂抗菌膜液；将首层纳米海藻酸钠抗菌膜液倒入模具中，干燥后倒入氯化钙溶液进行固化，随后倒入第二层聚乙烯醇‑壳聚糖纳米抗菌膜液，干燥后揭膜即得。该方法操作简单易行，所得双层膜具有优良的阻隔性能与抗菌能力，可有效延长蛋品货架期，提高企业的经济效益。

主权项

一种具有抗菌功能的可降解纳米双层包装膜的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：第一步：制备海藻酸钠纳米纤维素抗菌膜液；第二步：将第一步制备的海藻酸钠纳米纤维素抗菌膜液倒入调平的模具中，干燥后倒入一定浓度的氯化钙溶液进行固化；第三步：制备聚乙烯醇‑壳聚糖纳米TiO₂抗菌膜液；第四步：向模具中倒入第三步制备的聚乙烯醇‑壳聚糖纳米TiO₂抗菌膜液，干燥后揭膜，即得具有抗菌功能的可降解纳米双层包装膜。