一种霸王花烘干工艺

摘要

本发明公开了一种霸王花烘干工艺，属于烘干技术领域。所述霸王花烘干工艺，是经过采摘、预处理、挑选摆放、烘干和包装等步骤得到的霸王花干。本发明得到的霸王花是通过烘干前蒸汽预处理，再经过自动化分段烘干工艺处理，有效的降低了水分含量，无添加剂，使得烘干后的霸王花花体整齐，色泽润白，无碎片，气味芳香，维生素保存率高。

主权项

一种霸王花烘干工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)采摘：霸王花开后的第二天下午3‑6点采收，从花柄基部剪断，然后花朵轻放至竹篓中；(2)预处理：花朵采摘剔除杂物后6‑8h内及时用霸王花切割装置将花朵纵切成4‑6片，然后用蒸汽进行预处理；(3)挑选摆放：将预处理后的霸王花按照花朵大小摆放在烘干车上；(4)烘干：烘干前期：先将烘干车间温度升至53‑56℃，然后再将摆放好霸王花的烘干车推入烘干车间，并设置干球温度为56℃，湿球温度设置为37℃，进行前期烘干；中期烘干：将烘干车间温度升至60‑62℃，并将干球温度设置为62℃，湿球温度设置为45℃，进行中期烘干；后期烘干：将干球温度设置为70℃，湿球温度设置为50℃，进行后期烘干；(5)包装：根据霸王花成色，停温出炉，冷却包装。