一种清咽润喉的魔芋花生糖

摘要

本发明糖果技术领域，尤其是一种清咽润喉的魔芋花生糖，由以下原料制成：魔芋粉、花生仁、蒲公英提取物、椴树蜜、白砂糖、白根提取物、鸡冠花提取物、香柑内酯、百里香酚、新鲜紫薇花。本发明不但能够有效清除肺部、喉部的污渍和灰尘，溶解痰中的粘性部分、促进痰的咳出，阻止香烟中的有害物质对肺部和呼吸道进行损害，而且具有清火解毒、消炎止痛、抗菌杀菌、抗癌防癌的功能；本发明能够有效促进吸烟者的快速戒烟，为吸烟者和其身边的人营造一个无烟环境，减少香烟对人体的伤害，对人体的健康具有重大意义；本发明制备的蒲公英提取物的收率为51.3%~52.7%，与原料中其他成分共同作用，有效增强花生糖的清咽润喉效果。

主权项

一种清咽润喉的魔芋花生糖，其特征在于，由以下重量份的原料制成：魔芋粉70~80份、花生仁90~100份、蒲公英提取物1.3~1.5份、椴树蜜17~19份、白砂糖140~150份、白根提取物0.22~0.26份、鸡冠花提取物0.31~0.35份、香柑内酯0.06~0.08份、百里香酚0.13~0.15份、新鲜紫薇花8~10份；所述的蒲公英提取物的制备方法，具体包括以下步骤：（1）将新鲜蒲公英全株清洗干净，粉碎至80~90目，置于温度为‑36~‑34℃的真空冷冻干燥箱干燥至水分含量为7.7%~8.1%，得蒲公英粉；（2）向蒲公英粉中加入其重量2.1~2.3倍量、温度为55~59℃的温水以330~350r/min的搅拌速度恒温搅拌17~19min，在压强为190~210MPa、温度为39~41℃的条件下提取17~19min,升高压强至320~340MPa、降低温度至33~35℃的条件下提取10~12min，过220~240目滤布，取滤液，浓缩至相对密度为1.33~1.37，得蒲公英浸膏；（3）向蒲公英浸膏中加入乙醇溶液，在温度为32~34℃的条件下提取160~180min，得提取液，喷雾干燥至水分含量为2.4%~2.8%，得蒲公英提取物。