飲料、添加用組成物及びこれらに関する方法

摘要

【課題】香りが効果的に向上した飲料、添加用組成物及びこれらに関する方法を提供する。【解決手段】本発明の一実施形態に係る飲料は、４−メチル−４−スルファニルペンタン−２−オン（４ＭＳＰ）及び３−スルファニル−４−メチルペンタン−１−オール（３Ｓ４ＭＰ）を含有し、前記３Ｓ４ＭＰの含有量が２００ｐｐｔ以上、４１００ｐｐｔ以下であり、前記３Ｓ４ＭＰの含有量に対する前記４ＭＳＰの含有量の割合（４ＭＳＰ／３Ｓ４ＭＰ値）が０．２％以上、２．５％以下である。【選択図】図１