トマト果汁含有飲料

摘要

【課題】飲料のトマト果汁率を100％以上としたときにもトマト本来の味わいも感じられ、味（おいしさ）にも優れるトマト果汁含有飲料を提供する。【解決手段】 トマト果汁率が100％以上であるトマト果汁含有飲料において、アラニンを含有し、アラニンの割合が前記トマト果汁含有飲料に対し1〜5質量％であるとともに、その酸度が0．40〜1．30％以下であるトマト果汁含有飲料。【選択図】 なし