| 摘要 |
Es wird ein Verfahren zum Aufbereiten von Galactose mittels einer enzymatischen Behandlung eines Rotalgenrückstands bereitgestellt. Das Verfahren zum Aufbereiten von Galactose umfasst: das Aufbereiten eines Rückstands; das Behandeln des Rückstands mit einem Enzym; das Aufkonzentrieren des mit dem Enzym behandelten Rückstands, der eine Zuckermischung enthält; und das Ausfällen und das Bilden von Feststoffteilchen der Galactose durch Zugeben eines Alkohols zu der aufkonzentrierten Zuckermischung. Das Aufbereitungsverfahren gemäß der vorliegenden Erfindung stellt eine Technik bereit, welche die Möglichkeit bietet, großtechnisch eine wesentliche Menge an Galactose, die als wichtiges Zwischenmaterial bei der Zubereitung biochemischer Substanzen eingesetzt wird, herzustellen. |
