| 摘要 |
【課題】重金属を含むイカ、ホタテの加工残渣からカドミウムを分離するには、これらからカドミウムを分離する際キレート樹脂等を使用し混合撹拌するためスラリー状にする必要があるが、プロテアーゼ等のタンパク質を分解酵素を用いず、コストが安くなるカドミウム除去方法の提供。【解決手段】カドミウムを含むホタテ・イカ残渣を同時に混合し加温しながら自己消化にてスラリー状にした後、キレート樹脂やイオン交換樹脂と混合撹拌することにより、ホタテ・イカ加工残渣からカドミウムを除去するカドミウム除去方法。ホタテ加工残渣にイカ加工残渣を加え、粉砕しながら攪拌することにより、ホタテ加工残渣だけでは溶解しなかったホタテの外套膜や鰓等が溶解できる利点があるカドミウム除去方法。【選択図】図１ |
