一种桑葚海苔片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种桑葚海苔片及其制备方法，其由下述原料制成：小麦胚芽、紫菜、桑葚、黄秋葵、紫米、红豆、番茄酱、玫瑰茄、玉竹、金线莲、苹果花、海虹粉、红枣醋、海藻酸钠、食盐、小麦胚芽油。本发明将添加小麦胚芽低温冷冻处理降低生物酶活性防止氧化，微波干燥快速灭酶熟化，再经酶解、发酵处理，消除中药不适口感，融合功能成分，结合其他原料浸润紫菜，丰富营养同时，增强紫菜韧性，不易干脆后碎裂；还添加桑葚、黄秋葵等营养成分，口感更加香甜适宜、干脆爽口，促进机体代谢，还兼具滋阴养血、养颜抗衰等功效，有益机体健康。

主权项

一种桑葚海苔片，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：小麦胚芽22‑25、紫菜150‑155、桑葚25‑30、黄秋葵10‑12、紫米8‑10、红豆6‑8、番茄酱12‑15、玫瑰茄2‑4、玉竹2‑3、金线莲1‑2、苹果花1‑2、海虹粉6‑8、红枣醋12‑15、海藻酸钠0.2‑1.3、食盐4‑6、小麦胚芽油5‑8。