一种炒菜香料、制备方法及使用方法

摘要

一种炒菜香料包括八角、肉桂、肉蔻、砂仁、茴香、香果、陈皮、花椒、香菇、桂花、山楂、生姜。一种炒菜香料的制备方法，包括选料、去籽、混合、烘干、粉碎、分装、包装、灭菌、质检、入库。本发明主要以中药材为基础，配比含量温和，无过寒或者过辛的调味配方，特殊添加了陈皮、乌梅、黄蘑、莲子等材料，增加了炖品的风味；尤其是黄蘑配方，使得炖品能够不使用味精等人工合成添加剂即可达到提鲜的效果，保证了炖品的自然鲜味得到最大的体现。本发明弘扬传统养生文化，传播科学养生理念，发展良性养生经济，推动健康产业发展。

主权项

一种炒菜香料，其特征在于包括下述质量份数的物质组成：八角0.5~5份、肉桂0.5~5份、肉蔻0.5~5份、砂仁0.5~5份、茴香1~8份、香果0.5~5份、陈皮1~15份、花椒0.5~4份、香菇0.5~10份、桂花0.5~3份、山楂1~20份、生姜1~30份。