一种牧草叶蛋白提取工艺

摘要

本发明提供了一种牧草叶蛋白提取工艺，属于植物蛋白提取技术领域，其包括以下步骤：预处理、离心过滤、超滤分离、超滤浓缩和喷雾干燥。该牧草叶蛋白提取工艺依次通过预处理、离心过滤、超滤分离、超滤浓缩和喷雾干燥步骤从新鲜的牧草中提取得到牧草叶蛋白，因此，提升了牧草的附加值，为牧草业的发展提供了广阔的空间，并为规模化、产业化的牧草叶蛋白生产基地建设提供了前提条件。

主权项

一种牧草叶蛋白提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：预处理：取新鲜的牧草依次经清洗、铡切、粉碎和打浆处理后，制备成浆液，然后再加入软化水制备成浆状的料液；离心过滤：将步骤（1）中的料液经离心过滤后分别得到牧草汁液和牧草渣；超滤分离：取步骤（2）中的牧草汁液，经超滤后分离得到含有牧草叶蛋白的滤液；所述滤液再经膜分离后分别得到牧草叶蛋白提取液和残渣液；超滤浓缩：取步骤（3）中的牧草叶蛋白提取液，经膜浓缩系统浓缩后得到浓缩液；喷雾干燥：将步骤（4）中的浓缩液进行喷雾干燥，干燥后制备得到牧草叶蛋白。