一种巧克力味酸甜瓜子及其制备方法

摘要

本发明公开了一种巧克力味酸甜瓜子及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：葵花籽200‑210、盐30‑40、奶油20‑30、话梅汁15‑20、肥肠8‑10、姜汁10‑12、猪肚菇4‑5、香肠5‑6、亚麻籽油2‑3、椰子粉3‑4、巧克力粉4‑5、粽叶9‑11、土豆5‑6、水芹菜3‑4、西葫芦汁8‑9、月桂叶1‑2、杜仲叶1‑2、大丁草1‑2、鸭舌草1‑2、海马1‑2、水适量、营养助剂70‑80；本发明使用了巧克力，巧克力口味香浓，营养丰富，能很好的预防心脏病，加入的中药具有止痛、抗神经痛、抗菌、抗痉挛、开胃、收敛、促进胆汁分泌、利尿、通经、退烧、利肝的功效。

主权项

一种巧克力味酸甜瓜子，其特征在于是由下述重量份的原料制成：葵花籽200‑210、盐30‑40、奶油20‑30、话梅汁15‑20、肥肠8‑10、姜汁10‑12、猪肚菇4‑5、香肠5‑6、亚麻籽油2‑3、椰子粉3‑4、巧克力粉4‑5、粽叶9‑11、土豆5‑6、水芹菜3‑4、西葫芦汁8‑9、月桂叶1‑2、杜仲叶1‑2、大丁草1‑2、鸭舌草1‑2、海马1‑2、水适量、营养助剂70‑80；所述的营养助剂由下列重量份原料制成：生蚝肉8‑10、皮蛋蛋黄7‑8、眉豆粉4‑5、千层饼10‑12、料酒9‑11、西芹4‑5、酸枣仁1‑2、莲子芯1‑2、决明子1‑2、款冬1‑1.5、桔梗1‑1.5、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1)将酸枣仁、莲子芯、决明子、款冬、桔梗混合加入12‑15倍的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液；（2）将生蚝肉用皮蛋蛋黄拌匀，再均匀的撒上眉豆粉，再将生蚝肉均匀的摊在千层饼上，再一起放到蒸笼内蒸20‑30分钟，再烘干磨成粉；（3）将其它剩余原料混合打成浆，过滤取滤液，将滤液与（1）（2）中所得物均匀混合，即得。