一种祛除鱼腥的混合料和其制备方法及其使用方法

摘要

本发明公开一种祛除鱼腥的混合料和其制备方法及其使用方法，由葱、洋苏叶、月桂、丁香、麝香草、陈皮、木香、干姜、花椒、胡椒、香叶、草果、茴香、桂皮混合，并蹍成粉末而成。本发明混合料可熬成汤汁后浸泡使用，也可直接添加使用。本发明为采用多种有祛腥功效的香辛料的混合料，对祛除淡水鱼、海水鱼鲜品、干品鱼腥具有显著的效果，使鱼食品更加鲜美健康。

主权项

一种祛除鱼腥的混合料，其特征在于：由葱、洋苏叶、月桂、丁香、麝香草、陈皮、木香、干姜、花椒、胡椒、香叶、草果、茴香、桂皮混合，并蹍成粉末而成，其中上述各组分的重量百分数为：葱1.5～2.5%，洋苏叶10～13%，月桂5～7%，丁香4～6%，麝香草12～14%，陈皮8～10%，木香6～8%，干姜12～14%，花椒4～6%，胡椒1.5～2.5%，香叶10～14%，草果10～12%，茴香4～6%，桂皮3～5%，以上各组分重量百分数和为100%。