一种番茄籽油微乳的制备方法

摘要

本发明公开了一种番茄籽油微乳的制备方法，首先，将1重量份的表面活性剂和1.5～3重量份番茄籽油混合，所述表面活性剂包含A和B，A为吐温20、吐温40、吐温60或者吐温80中的一中，B为无水乙醇、正丙醇或者异丙醇中的一种；之后放在磁力搅拌器上搅拌均匀，搅拌温度为25℃～30℃，搅拌时间5～10分钟；最后加水：将b步骤得到的混合物放在转速为30～60r/min的搅拌器下持续搅拌，并加入1.5～3.5重量份的去离子水，在温度25℃～30℃时按照0.1～1滴/秒的速度滴加去离子水6～8min，之后将滴加速度增快至2～4滴/秒，滴加2～6min，澄清后停止加水，所得澄清液体为番茄籽油微乳。

主权项

一种番茄籽油微乳的制备方法，其特征在于以下步骤：a、原料混合：将1重量份的表面活性剂和1.5～3重量份番茄籽油混合，所述表面活性剂包含A和B，A为吐温20、吐温40、吐温60或者吐温80中的一中，B为无水乙醇、正丙醇或者异丙醇中的一种；b、搅拌并乳化：放在磁力搅拌器上搅拌均匀，搅拌温度为25℃～30℃，搅拌时间5～10分钟；c、加水：将b步骤得到的混合物放在转速为30～60r/min的搅拌器下持续搅拌，并加入1.5～3.5重量份的去离子水，在温度25℃～30℃时按照0.1～1滴/秒的速度滴加去离子水6～8min，之后将滴加速度增快至2～4滴/秒，滴加2～6min澄清，澄清后停止加水，所得澄清液体为番茄籽油微乳。