一种富含高油脂的复合大米及其制备方法

摘要

本发明涉及一种富含高油脂的复合大米及其制备方法，有以下重量份的原料组成：有机大米80‑100份、粳米60‑70份、小麦40‑50份、高粱30‑40份、野生油茶15‑16份、蓖麻籽8‑10份、油菜籽4‑5份、红花籽2‑4份、橄榄果1‑2份和葵花籽3‑4份；具体包括以下步骤：(1)对上述的有机大米、粳米、小麦和高粱经过膨化、粉碎和筛分后得到杂粮混合粉；(2)分别称取上述重量份的野生油茶、蓖麻籽、油菜籽、红花籽、橄榄果和葵花籽研磨成油脂混合粉；(3)将上述的杂粮混合粉和油脂混合粉放入到搅拌机内进行均匀搅拌得到混合物料，将混合物料放入到蒸皿内进行蒸煮。本发明的复合大米不仅营养价值高，而且富含高油脂。

主权项

一种富含高油脂的复合大米，其特征在于：有以下重量份的原料组成：有机大米80‑100份、粳米60‑70份、小麦40‑50份、高粱30‑40份、野生油茶15‑16份、蓖麻籽8‑10份、油菜籽4‑5份、红花籽2‑4份、橄榄果1‑2份和葵花籽3‑4份。