一种艾草精油抗菌膜材料及其制备方法

摘要

本发明涉及食品包装材料领域，具体涉及一种抗菌膜材料。一种艾草精油抗菌膜材料，是艾草精油均匀分散在明胶中形成的膜。该膜材料的制备方法为：S1.明胶与水按每1~3g明胶对100ml水的比例，将明胶充分溶于水中，制成明胶水溶液；S2.将艾草精油、乙酸乙酯、乳化剂按1~4：0~3：4的体积比混合、均质；S3.将S1所得明胶水溶液与S2所得艾草精油乳化液按400~600:1的体积比混合、均质；S4.干燥成膜。本发明由艾草精油和明胶为主要原料制备而成，不但对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌具有显著的抑菌效果，而且原料可以食用，并可以完全溶于水，完全降解，对环境友好，可以安全用于食品包装领域。

主权项

一种艾草精油抗菌膜材料，其特征在于：是艾草精油均匀分散在明胶中形成的膜。