一种可以促进肠胃吸收的婴儿速溶米粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种可以促进肠胃吸收的婴儿速溶米粉，利用淀粉酶和益生菌对米糊进行预处理，可以使米粉中的糖类和蛋白质更易消化，更能适应婴儿的肠胃。而且益生菌进行发酵过程中还可以产生新的有益物质，可以弥补婴儿因肠道菌群较少而无法获得的营养。该米粉中各成分配比均匀合理，可以为婴儿补充充足的营养，也不会由于含量过高产生不良效果，不易出现胀气、腹泻等问题。

主权项

一种可以促进肠胃吸收的婴儿速溶米粉，其特征在于，以重量份计，包括以下组分：大米40‑60份，小米20‑30份，麦芽10‑15份，白萝卜汁1‑3份，胡萝卜5‑9份，淀粉酶0.5‑0.9份，低聚糖1‑2份，益生菌，山竹汁2‑6份，乳铁蛋白2‑5份，葡萄糖6‑13份。