| 发明名称 | 一种蔬菜酱及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种蔬菜酱及其制作方法，由主料蔬菜、辅料和调味料制成，其特征在于：所述主料蔬菜占所述蔬菜酱的重量百分比为40～60％，所述辅料占所述蔬菜酱的重量百分比10～35％，所述调味料占所述蔬菜酱的重量百分比8～20%，上述各组分之和为100％。主料蔬菜组分为芹菜20～40份，小白菜10～20份，胡萝卜10～20份，黄瓜10～20份。本发明的蔬菜酱在丰富果酱种类的同时，能够增加人们对绿色蔬菜的摄入量。本发明蔬菜酱配伍科学，营养丰富，制作简单，保存、携带方便，食用方便，能够解决工作繁忙的白领阶层的饮食营养平衡的问题。 | ||
| 申请公布号 | CN106262724A | 申请公布日期 | 2017.01.04 |
| 申请号 | CN201610683400.6 | 申请日期 | 2016.08.18 |
| 申请人 | 杨一帆 | 发明人 | 杨一帆 |
| 分类号 | A23L27/60(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/60(2016.01)I |
| 代理机构 | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙) 50216 | 代理人 | 王婷婷 |
| 主权项 | 一种蔬菜酱，由主料蔬菜、辅料和调味料制成，其特征在于：所述主料蔬菜占所述蔬菜酱的重量百分比为 40～60％，所述辅料占所述蔬菜酱的重量百分比10～35％，所述调味料占所述蔬菜酱的重量百分比8～20%，上述主料蔬菜、辅料和调味料的组分之和为100％。 | ||
| 地址 | 537221 广西壮族自治区贵港市桂平市白沙镇沿江街3号 | ||