一种从油茶籽仁中提取油茶籽油与油茶皂素及油茶籽粕饲料的方法

摘要

本发明涉及一种从油茶籽仁中提取油茶籽油与油茶皂素及油茶籽粕饲料的方法。该方法包括先用水相提取油茶籽油，然后用逆向提取方式用从低到高浓度的乙醇液提取残渣中的油茶皂素。剩余残渣为油茶籽粕饲料。本发明方法的提油率可以达到93％—95％，所得油茶皂素纯度高于60%。油茶籽油不仅能保持其特有的清香味，还确保了油茶籽仁中的脂溶性成份能被充分地保留在油茶籽油中。本发明所使用的乙醇为食品级，安全无毒，可回收重复利用，而且所用的提取水经再生可循环使用，整个提取过程中没有污水与废渣的排放，具有非常广泛的生产应用前景。

主权项

一种从油茶籽仁中提取油茶籽油与油茶皂素及油茶籽粕饲料的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：（1）将油茶籽仁研磨成浆，向油茶籽仁浆中加水，加水量为油茶籽仁重量的1.5‑5倍，在30‑90℃条件下提取1.5‑3.5h，离心分离后得到粗油茶籽油、工艺水和A湿渣；（2）用醇水液在50‑75℃条件下浸提A湿渣0.5‑3h，分离得到A醇水液和B湿渣；（3）将步骤（2）所得的B湿渣在50‑75℃条件下用醇水液浸提0.5‑3h，分离得到B醇水液和C湿渣；将B醇水液返回至A湿渣用作提取A湿渣的醇水液，并重复步骤（2）；（4）将C湿渣加入体积百分比浓度为70%~95%的乙醇，乙醇加入量为C湿渣体积的2‑5倍，在50‑75℃条件下提取0.5—3.0h，压滤分离得到C醇水液和D湿渣；将C醇水液返回至B湿渣用作提取B湿渣的醇水液，并重复步骤（3）；（5）将D湿渣在温度60‑90℃与真空度0.07‑0.099 MPa的条件下进行蒸发回收乙醇，并脱水干燥，获得蛋白质含量在10%~14%的油茶籽粕饲料；（6）将步骤（1）所得工艺水与步骤（2）所得A醇水液混合后，在50~75℃条件下醇沉1—4h，然后进行离心分离，得到E湿渣、A液相和油相；将E湿渣返回A湿渣并重复步骤（2）；将油相脱醇后加入粗油茶籽油中，去杂脱水后得到纯天然的原生态油茶籽油，得油率在93%~95％；（7）将A液相于‑18~0℃条件下冷却2~48h，分离出固相与B液相（含醇）；固相在70‑90℃, 真空度0.07—0.099 MPa条件下脱醇并干燥后得到粗茶皂素,其纯度达到60%以上；（8）将B液相在温度50‑65℃、真空度0.07—0.099 MPa条件下蒸发去除乙醇后回收，用作步骤（1）中提取油茶籽仁浆中油脂与油茶皂素的水。