基于金纳米棒氧化过程光谱变化的抗氧化性评价方法

摘要

本发明公开了一种基于金纳米棒GNRs氧化过程光谱变化的抗氧化性评价方法，包括以下步骤：(1)GNRs的制备(2)GNRs的氧化过程；(3)抗坏血酸对GNRs氧化反应的抑制作用；(4)抗氧化物质的抗氧化能力的测定：通过氧化抑制率与抗氧化物浓度之间的关系，找出氧化抑制率为50％时所对应的抗氧化物质的浓度，即IC₅₀，用来衡量抗氧化能力。本发明的技术方案，通过氧化抑制率与抗氧化物AA浓度之间的关系，找出氧化抑制率为50％时所对应的抗氧化物质AA的浓度，即IC₅₀，用来衡量其他抗氧化物质的抗氧化能力，操作简便且检测灵敏度高，本发明在紫外‑可见分光光度计的操作下即可完成，操作简便，不需要复杂的仪器设备。

主权项

一种基于金纳米棒GNRs氧化过程光谱变化的抗氧化性评价方法，包括以下步骤：(1)GNRs的制备：取CTAB溶液，在搅拌的同时往其中加入HAuCl₄溶液，混合均匀后，边搅拌边快速加入新配制的NaBH₄溶液，搅拌后静置，得金种子备用；取CTAB溶液，加入AgNO₃溶液，混合后，加入HAuCl₄溶液，搅拌使其混匀，再加入没食子酸溶液，待深棕黄色的溶液变为浅黄色后，加入所述备用的金种子，静置反应，制得的GNRs经离心后分散在超纯水中，备用；(2)GNRs的氧化过程：取所述步骤(1)中离心后的GNRs溶液，依次加入超纯水、CTAB溶液、盐酸混匀，最后加入H₂O₂溶液，静置反应，采用紫外‑可见分光光度计分析GNRs的吸收光谱随时间的变化；(3)抗坏血酸对GNRs氧化反应的抑制作用：取所述步骤(1)中离心后的GNRs溶液，向GNRs溶液中加入AA溶液，使得反应初始时溶液中AA的浓度分别为不同的若干组，再加入超纯水使其总体积为相同，然后依次加入CTAB溶液、盐酸混匀，最后加入H₂O₂溶液，静置反应，根据GNRs的吸收光谱随时间的变化，计算氧化抑制率；(4)抗氧化物质的抗氧化能力的测定：取所述步骤(1)中离心后的GNRs溶液，向其中加入抗氧化物质的提取液，再加入超纯水使其总体积与所述步骤(3)中各组的总体积相同，然后依次加入CTAB溶液、盐酸混匀，最后加入H₂O₂溶液开始反应，根据GNRs的吸收光谱随时间的变化，计算氧化抑制率；其中，在所述步骤(3)中，AA对GNRs氧化过程的抑制程度用氧化抑制率来考察，其中氧化抑制率的计算公式如下公式：其中△λ₀是无抗氧化物质存在时H₂O₂溶液与GNRs反应一段时间后GNRs的纵向吸收峰位置的变化值，△λ是有抗氧化物质存在时H₂O₂溶液与GNRs反应一段时间后GNRs的纵向吸收峰位置的变化值；通过氧化抑制率与抗氧化物浓度之间的关系，找出氧化抑制率为50％时所对应的抗氧化物质的浓度，即IC₅₀，用来衡量抗氧化能力；在所述步骤(4)中，通过抗氧化物质的氧化抑制率与浓度之间的关系，得出抗氧化物质的IC₅₀值，其氧化抑制率的计算采用所述公式(1)。