一种复合麦芽糊精果糖饮品及其制备方法及其应用

摘要

本发明提供了一种复合麦芽糊精果糖饮品，每升复合麦芽糊精果糖饮品包括以下重量的组分：麦芽糊精100‑110g；结晶果糖10‑20g；柠檬酸钠2.0‑3.0g；柠檬酸钾3.0‑4.0g；甜味剂0.1‑0.2g；维生素C0.2‑0.3g；pH调节剂，pH调节剂的用量以调节复合麦芽糊精果糖饮品pH为4.7‑5.0为准；余量为水。本发明提供的复合麦芽糊精果糖饮品，含有碳水化合物和维生素C，饮品能量较高，营养丰富。本发明还提供了复合麦芽糊精果糖饮品的制备方法，制备方法简单易操作。该复合麦芽糊精果糖饮品适用于患者手术前饮用，这样有助于改变患者的空腹情况下的能量储存和保持碳水化合物的代谢，降低术后胰岛素抵抗，缓解术前口渴、饥饿和焦虑，提高患者术后主观症状改善意识，减少瘦弱患者的体重丢失，缩短住院时间。

主权项

一种复合麦芽糊精果糖饮品，其特征在于，每升所述复合麦芽糊精果糖饮品包括以下重量的组分：pH调节剂，所述pH调节剂的用量以调节所述复合麦芽糊精果糖饮品pH为4.7‑5.0为准；余量为水。