Manufacturing method of seaweed salted

摘要

본 발명은 돌김자반의 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 아우터노즐을 통해 교반기에 채워진 자반용 돌김의 표면으로 혼합기름을 분사함과 동시에 교반기 중앙 영역에 배치된 이너노즐을 통해 혼합기름을 분사함으로써 자반용 돌김에 골고루 혼합기름이 베이도록 하여 공정을 간소화하고 바삭한 식감을 가진 고품질의 돌김자반을 만들 수 있는 돌김자반의 제조방법에 관한 것이다.