一种咖啡味预调酒及其制备方法

摘要

本发明涉及一种咖啡味预调酒及其制备方法，所述咖啡味预调酒由包括以下重量份数的原料制成：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1。所述咖啡味预调酒的制备方法，包括以下步骤：1)制备浓缩咖啡：将咖啡粉和水按照1：3的重量比充分搅拌均匀后制成浓缩咖啡，待用；2)配料，将以下重量份数的原料：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1，放入玻璃容器内；3)搅拌：将步骤2)得到的混合料投入食品搅拌机内，室温条件下搅拌均匀后即得到咖啡味预调酒成品。本发明的咖啡味预调酒由浓缩咖啡、伏特加酒和三氯蔗糖制成，制备工艺简单，咖啡具有提神醒脑之功效，酒精含量低，同时不含糖分，糖尿病人也可饮用，另外身体虚弱者可做保健酒饮用。

主权项

一种咖啡味预调酒，其特征在于，由包括以下重量份数的原料制成：浓缩咖啡310，伏特加酒20，三氯蔗糖0.1；其中浓缩咖啡由咖啡粉和水按照1：3的重量比配制而成。