自动式厨刀

摘要

本发明公开了一种自动式厨刀，包括刀体、刀座、两支撑柱；所述刀座内可转动地安装有一呈竖直设置的螺杆，该刀座内还固定有用于带动螺杆转动的马达；所述刀体上固定有与螺杆螺纹连接的螺母，所述刀座的两侧均设置有沿竖直方向延伸的凹槽，所述刀体的两侧均设置有用于嵌入凹槽内并可沿着凹槽滑动的凸起部。本发明可带动刀体自动做切割动作，从而无需操作人员的手臂不断做上下往复运动，可减轻操作人员手臂的疲劳感，并可提高效率；而且，还可提高持握的舒适感。

主权项

自动式厨刀，其特征在于：包括刀体、刀座、两支撑柱；所述刀座内可转动地安装有一呈竖直设置的螺杆，该刀座内还固定有用于带动螺杆转动的马达；所述刀体上固定有与螺杆螺纹连接的螺母，所述刀座的两侧均设置有沿竖直方向延伸的凹槽，所述刀体的两侧均设置有用于嵌入凹槽内并可沿着凹槽滑动的凸起部；该刀座下端的两侧均设置有容纳腔；该两支撑柱与该两容纳腔一一对应，且各容纳腔均用于供对应支撑柱容纳；该支撑柱的其中一端枢接在对应的容纳腔内，另一端枢接有滑轮；任意一容纳腔远离另一容纳腔的侧壁为外侧壁；该两容纳腔的外侧壁均设置有用于使支撑柱保持在容纳腔内的保持机构；所述保持机构包括设置在容纳腔外侧壁上并与该容纳腔连通的安装通孔、活动安装在安装通孔内的定位柱、安装在刀座与定位柱之间的复位弹簧；该复位弹簧用于提供促使定位柱向着对应的容纳腔的方向运动的弹性应力；所述支撑柱上设置有供定位柱插入的定位孔；该自动式厨刀还包括与该两支撑柱一一对应的锁定机构，该锁定机构用于将对应的支撑柱锁定在与刀座垂直并使滑轮位于容纳腔下方的位置上；该锁定机构为螺栓，所述支撑柱上设置有供对应的螺栓穿过的穿孔；所述刀座的两侧均设置有与螺栓螺纹连接的螺纹孔；所述刀座的后端还设置有手柄。