| 摘要 |
Wynalazek dotyczy urządzenia do wytwarzania lodu płatkowego z płynów, wyposażonego w walec naparowujący (2), silnik napędowy, wałek napędowy przenoszący moment obrotowy z silnika napędowego na walec naparowujący (2), w skrobak do zbierania lodu wytwarzanego na powierzchni walca naparowującego (2), w wannę (4) będącą pojemnikiem płynu, z którego wytwarza się lód, mającą dno (40) oraz ściany boczne (41), ścianę przednią, wzdłuż której umieszczony jest skrobak i ścianę tylną (43), która leży naprzeciw ściany przedniej, przy czym walec naparowujący (2) jest przynajmniej częściowo zanurzony w wannie (4) i ułożyskowany w ścianach bocznych (41), a urządzenie zaopatrzone jest w urządzenie czyszczące (5) do oczyszczania, odwapniana i dezynfekcji, zaopatrzone w co najmniej jeden wlot (51) doprowadzający płyn czyszczący do wanny (4), charakteryzuje się tym, że jest wyposażone w co najmniej jeden generator ultradźwięków (6). Wynalazek dotyczy również sposobu oczyszczania, odwapniania albo dezynfekowania takiego urządzenia, który charakteryzuje się tym, że składa się z następujących kroków: usuwa się z wanny (4) pozostałą część płynu do wytwarzania lodu płatkowego, napełnia się wannę (4) płynem oczyszczającym do ustalonego poziomu, włącza się generator ultradźwięków (6), odprowadza się płyn oczyszczający z wanny (4). |
