| 摘要 |
【課題】干された果実のように果肉・果梗・ガク片のそれぞれが多様に変形を生じている果実であっても、全ての個体において果梗を一様に商品として適切な位置で切断することが可能で、且つ、切断の作業効率が向上できる果梗切断装置を提供する。【解決手段】本発明に係る果梗切断装置１は、果実Ｆから果梗Ｋを切断する果梗切断装置であって、開口形成された果梗取入口３２を上面１０ｄに有する箱状のケース１０と、ケース１０内に回転可能に配設されて果梗取入口３２に進入した果梗Ｋを切断する回転刃４２と、を備え、果梗取入口３２は、ケース１０における使用者に対向する前面１０ａと並行する長穴形状である。【選択図】図１ |
