一种百合银耳颗粒饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种百合银耳颗粒饮料及其制备方法，所述百合银耳颗粒饮料由饮用纯净水、甜味剂、浓缩雪梨汁、银耳、百合、琼脂、柠檬酸和食用香精制备而成。该百合银耳颗粒饮料的制备工艺步骤主要包括备料、预处理、软化、调配和后处理。本发明得到的百合银耳颗粒饮料，具有滋阴润肺和润肠通便的功效，特别适合于阴虚和便秘人士饮用；本发明提供的百合银耳颗粒饮料的制备方法操作简单，对设备要求低，成本低，适于工业化大规模生产。

主权项

一种百合银耳颗粒饮料，其特征在于，所述百合银耳颗粒饮料由以下重量份的原料制备而成：饮用纯净水：87～93；    甜味剂：5.0～10；       浓缩雪梨汁：0.5～1.5；银耳：0.6～1.0；        百合：0.1～0.2；        琼脂：0.06～0.1；柠檬酸：0.01～0.05；    食用香精：0.006～0.01；其中，所述甜味剂为食用糖型甜味剂或糖醇型甜味剂。