一种高粱秸秆生产的富铬干酵母及其制备方法

摘要

本发明公开了一种高粱秸秆生产的富铬干酵母，由下列重量份的原料制成：高粱秸秆80‑90、豆渣8‑9、牛肉浸膏5‑6、黄豆粉7‑8、阿拉伯糖1‑2、醋酸铬0.1‑0.2、1mol/L的盐酸溶液适量、酵母菌种子液0.5‑0.6、鱼鳞6‑7、木质素1‑1.5、10%的氢氧化钠溶液20‑21、蛋黄6‑7、海藻糖0.2‑0.3。本发明采用高粱秸秆作为原料生产酵母，在培养过程中酵母活性保持良好，出芽率高，死亡率低，此外本发明铬含量高，可满足以本发明为原料制成减轻铬缺乏所致的葡萄糖耐量的富铬食品及其添加剂、饮料、营养品和药物的需求。

主权项

一种高粱秸秆生产的富铬干酵母，其特征在于由下列重量份的原料制成：高粱秸秆80‑90、豆渣8‑9、牛肉浸膏5‑6、黄豆粉7‑8、阿拉伯糖1‑2、醋酸铬0.1‑0.2、1mol/L的盐酸溶液适量、酵母菌种子液0.5‑0.6、鱼鳞6‑7、木质素1‑1.5、10%的氢氧化钠溶液20‑21、蛋黄6‑7、海藻糖0.2‑0.3。