| 发明名称 | 一种柚子椒盐及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种柚子椒盐，含有以下原料，按下述重量份数配制：柚子皮150～200份、食用盐150～200份、花椒50～80份、大蒜10～20份、食用油20～30份、味精5～10份。本发明还提供其制备方法。本发明的柚子椒盐不但适用于蘸食酥炸类菜肴，还可放入菜肴中直接调味、配制海鲜风味的食品、用作各种海鲜菜式的腌制料；具有柔和的天然滋味和浓郁特色，增强椒盐的鲜香味道。 | ||
| 申请公布号 | CN106174400A | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201610540536.1 | 申请日期 | 2016.07.11 |
| 申请人 | 李俏梅 | 发明人 | 李俏梅 |
| 分类号 | A23L27/40(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/40(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人 | 高松 |
| 主权项 | 一种柚子椒盐，其特征在于：含有以下原料，按下述重量份数配制：柚子皮150～200份、食用盐150～200份、花椒50～80份、大蒜10～20份、食用油20～30份、味精5～10份。 | ||
| 地址 | 545005 广西壮族自治区柳州市柳南区太阳村镇老房村白饭一屯25号之一 | ||