一种牛蒡叶豆香营养面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种牛蒡叶豆香营养面条及其制备方法，是由面粉、熟黄豆粉、牛蒡叶、覆盆子、裸燕麦、菊苣粉、海棠果、鹰嘴豆、桃胶、茶树菇、薏仁粉、蕨麻、豆豉、苦荞叶、款冬花、墨鱼粉、刺五加籽等原料组成。本发明有益效果为：本发明的牛蒡叶豆香营养面条，营养丰富，香甜可口，风味独特，适合各种人群食用；同时配方还增加中药有益成分，配伍协调合理，使得本发明具有一定的食疗保健功效。

主权项

一种牛蒡叶豆香营养面条，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉450‑460、熟黄豆粉65‑66、牛蒡叶30‑32、覆盆子17‑18、裸燕麦22‑23、菊苣粉13‑14、海棠果27‑28、鹰嘴豆15‑16、桃胶7‑8、茶树菇20‑21、薏仁粉35‑36、蕨麻17‑18、豆豉4‑5、苦荞叶4‑5、款冬花2‑3、墨鱼粉1‑2、刺五加籽3‑4、保健添加剂13‑14、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：燕麦麸皮粉45‑48、富硒绿茶粉13‑14、大麦苗粉27‑28、菠菜粉21‑22、赤小豆粉11‑12、苜蓿粉9‑10、螺旋藻粉4‑5、金橘皮7‑8、辣椒叶2‑3、地骨皮4‑5、茶树根1‑2、水适量；制备方法为：将金橘皮、辣椒叶、地骨皮、茶树根加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。