一种清热解暑的夹心蔬菜纸及其制备方法

摘要

本发明公开了一种清热解暑的夹心蔬菜纸及其制备方法，是由黄瓜、酸奶、樱桃、沙棘、青稞、红莲子、牛蒡根、芦笋、大麦芽、芒果等原料组成。本发明有益效果为：本发明用黄瓜制作成薄脆的蔬菜纸，酸奶、樱桃、沙棘等食材经加工制作而成膨化香脆的夹心，结合而成的夹心蔬菜纸鲜香爽脆、味美可口，同时原料中含有丰富的营养成分，具有清热解暑、去火、滋阴健脾的保健作用。

主权项

一种清热解暑的夹心蔬菜纸，其特征在于，由以下重量份的原料组成：黄瓜420‑430、酸奶85‑86、樱桃30‑32、沙棘45‑46、青稞50‑52、红莲子22‑24、牛蒡根27‑28、芦笋40‑42、大麦芽25‑26、芒果17‑18、水适量。