利用生产谷氨酸的菌渣制备盐酸氨基葡萄糖的方法

摘要

本发明公开了一种利用生产谷氨酸的菌渣制备盐酸氨基葡萄糖的方法，步骤如下：(1)取谷氨酸湿菌渣，加入2‑3倍体积的乙醇溶液，回流提取，过滤，得滤渣；(2)向滤渣中加入水，超声提取，过滤，得滤液；(3)将滤液蒸干，得干物质，向干物质中依次加入水和盐酸，15‑30℃条件下水解3‑5小时，水解后再加入甲醇，静置，倒出上清液；(4)调节上清液的pH为7‑7.2，过滤，得白色沉淀；向白色沉淀中加入甲醇，搅拌溶解，得甲醇上清液，剩余白色沉淀再加入甲醇溶解，重复若干次，合并甲醇上清液，浓缩至干，即得。本发明首次建立了一种从生产谷氨酸的菌渣中高效制备盐酸氨基葡萄糖的方法，所需试剂的种类和用量少，降低了盐酸氨基葡萄糖的制备成本。

主权项

一种利用生产谷氨酸的菌渣制备盐酸氨基葡萄糖的方法，其特征在于，步骤如下：(1)取谷氨酸湿菌渣，加入2‑3倍体积(g/ml)的乙醇溶液，回流提取，过滤，得滤渣；(2)向滤渣中加入水，水的加入量为谷氨酸湿菌渣的2‑3倍体积(g/ml)，超声提取，过滤，得滤液；(3)将滤液蒸干，得干物质，向干物质中依次加入水和盐酸，15‑30℃条件下水解3‑5小时，水解后再加入甲醇，静置，液体中出现结晶，倒出上清液；(4)调节上清液的pH为7‑7.2，过滤，得白色沉淀；向白色沉淀中加入甲醇，搅拌溶解，得甲醇上清液，剩余白色沉淀再加入甲醇溶解，重复若干次，合并甲醇上清液，浓缩至干，即得盐酸氨基葡萄糖。