| 发明名称 | 一种芝麻油制品及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明提出了一种芝麻油制品及其加工方法，所述一种芝麻油制品由以下成份按重量比配制而成：猪油30～45份、芝麻油35～55份、花生油20～30份、大豆油20～30份、葵花籽油15～25份、茶油15～25份、棕榈油15～30份、水果汁15～25份、甘一酯0.2～0.4份、卵磷脂0.1～0.3份及聚甘油脂肪酸酯0.8～1份。本发明油脂硬度适中，饱和脂肪酸含量低，组织状态良好，速冻时成型好，而且保留了油脂原有风味，辅以水果的不同味道，口感丰富醇香。 | ||
| 申请公布号 | CN106165733A | 申请公布日期 | 2016.11.30 |
| 申请号 | CN201610219618.6 | 申请日期 | 2016.04.11 |
| 申请人 | 安徽豆宝食品有限公司 | 发明人 | 张钰 |
| 分类号 | A23D7/005(2006.01)I;A23D7/01(2006.01)I;A23D7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23D7/005(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种芝麻油制品，其特征在于，其由以下成份按重量份配制而成：猪油30～45份、芝麻油35～55份、花生油20～30份、大豆油20～30份、葵花籽油15～25份、茶油15～25份、棕榈油15～30份、水果汁15～25份、甘一酯0.2～0.4份、卵磷脂0.1～0.3份及聚甘油脂肪酸酯0.8～1份。 | ||
| 地址 | 231600 安徽省合肥市肥东县肥东经济技术开发区纬一路3号安徽豆宝食品有限公司 | ||