一种罗伊氏乳杆菌专用发酵床

摘要

本实用新型公开了一种罗伊氏乳杆菌专用发酵床，属发酵领域。包括床体，床体上设置发酵槽，床体内部发酵槽的下方设置鼓风机，发酵槽的底部设有透气孔，所述发酵槽内由下至上依次为透气层、缓冲层、发酵层，所述透气层为含水量5～10％的竹片层，所述缓冲层为含水量为20～30％的稻壳层，所述发酵层为含水量为40～50％的锯末层。本实用新型底部透气性良好，发酵层疏松透气，透气层与发酵层之间设置缓冲层，避免发酵层的温度浮动过大，从而确保菌种的繁殖速度和成活率。

主权项

一种罗伊氏乳杆菌专用发酵床，包括床体，床体上设置发酵槽，床体内部发酵槽的下方设置鼓风机，发酵槽的底部设有透气孔，所述发酵槽内由下至上依次为透气层、缓冲层、发酵层，所述透气层为含水量5～10％的竹片层，所述缓冲层为含水量为20～30％的稻壳层，所述发酵层为含水量为40～50％的锯末层。