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一种快速检测食品中苏丹红的电化学方法，其特征在于，该方法石墨烯/聚苯胺为修饰剂，涂于玻碳电极上，制得石墨烯/聚苯胺修饰电极，使用电化学工作站检测苏丹红1；所述方法包括以下检测过程：a.石墨烯的制备：石墨烯由改进Hummers方法制备；在冰水浴中放入250mL的反应瓶，加入浓硫酸，在搅拌下加入2‑4g石墨粉和1‑2g硝酸钠的固体混合物，加入6‑8g的高锰酸钾，控制温度在5℃以下，反应一段时间，随后升温至35‑50℃，继续搅拌30min，再缓慢加入去离子水，继续搅拌20min后，加入双氧水，溶液变为亮黄色；趁热过滤，用5%的盐酸溶液和去离子水洗涤至中性，放入真空干燥箱中干燥；取氧化石墨烯，随后加入 3~8 g NaBH4，用 Na2C03调节 pH至8~10,80℃下水浴加热1~3h，出现黑色絮状的沉淀，过滤，用乙醇和蒸馏水反复洗涤，50℃真空干燥 24 h,最后得到石墨烯；b.石墨烯/聚苯胺的制备：采用原位聚合的方法制备石墨烯/聚苯胺复合物；在 0℃下，加入 30~60 mL 2moL/L 盐酸,2~5 mL 苯胺和石墨烯到三口瓶中,超声振荡，再加入 30~60 mL ,l moL/L 过硫酸铵溶液，控制反应温度低于 5℃，滴完后搅拌 1~2 h；抽滤，再分别用蒸馏水和丙酮洗涤至滤液无色，60℃真空干燥 24 h，得到石墨烯/聚苯胺复合物；c.RGO/PAN/GCE修饰电极的制备：将制备好的石墨烯/聚苯胺复合物超声分散在蒸馏水中 ,然后加入 0.2mL Nafion (5%)溶液,超声振荡,形成均一的溶液；再将 10μL 上述制备好的悬池液涂覆到玻碳电极表面，在干燥器中干燥备用,得到 RGO/PAN/GCE；d.电化学测定：选用Autolab‑PGSTAT302型电化学工作站，利用循环伏安法（CV）、微分脉冲伏安法（DPV）和电化学阻抗（EIS）以100Mv/s的扫速进行扫描，电位扫描范围为‑0.4~0.9V，根据电化学信号数据绘制标准曲线图。 |
