一种荜拨保健膏的加工方法

摘要

本发明公开了一种荜拨保健膏的加工方法，所述的荜拨保健膏由以下重量比的原料组成：荜拨汁40‑50重量份、诃子果浆35‑40重量份、杜仲叶滤渣10‑25重量份，配制100重量份，经荜拨预处理制备、诃子果处理、提取液制备、混合、均质、升华干燥、粉碎、保健膏制备等步骤加工而成。本方法加工的保健膏以绿色健康、营养丰富、来源广泛的荜拨和诃子果为主要原料，不仅降低了生产成本，而且丰富了保健膏的新品种及保健膏的营养成分，携带方便、色泽稳定、口感纯正、提高了经济效益，具有镇痛健胃、补中益气、保肝利胆、抗氧化等功效。

主权项

一种荜拨保健膏的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：A.荜拨处理：选取无病虫害的荜拨，清洗干净后向10kg荜拨中加入20kg浓度为7%的抗坏血酸钠溶液进行打浆，制得荜拨浆，向10kg荜拨浆中加入0.007kg的纤维素酶、0.005kg的果胶酶，在48℃的环境下酶解2h，制得荜拨汁，备用；B.诃子果处理：向新鲜的、清洗后的10kg诃子果中加入15kg浓度为18%的苹果酸溶液，诃子果浸泡3h后进行打浆，制得诃子果浆；C.提取液制备：摘取10kg鲜杜仲叶清水淋洗后放在14kg浓度为3%的硒水溶液中进行萃取，萃取温度控制为80℃，时间控制为25min，重复萃取3次，将萃取液混合，在63℃的环境下浓缩至原体积的23%，制得杜仲叶提取液和杜仲叶滤渣；D.混合：取荜拨汁5kg、诃子果浆2.5kg、杜仲叶滤渣2.5kg，混合均匀，制得混合液；E.均质：将混合液在温度为50℃，压力为40Mpa的条件下进行均质，均质2次；F.升华干燥：将均质后的混合液在‑20℃条件下，冷冻6h，然后在装载量按12kg/m²、工作压力60Pa、解析压力20Pa、温度40℃的条件下干燥，制得混合原料；G.粉碎：将干燥后的混合原料进行粉碎，粒径为220um，制得混合原料粉；H.保健膏制备：向10kg混合原料粉中加入6kg的杜仲叶提取液，调配成糊状，定型制成荜拨保健膏。