| 发明名称 | 一种乳酸菌饮料的添加菌剂及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种乳酸菌饮料的添加菌剂，所述添加菌剂是由按照重量份计的以下组分制备得到的：植物乳杆菌6份，麦芽糊精4份；并提供了该添加菌剂在维持乳酸菌饮料常温下高活菌数中的应用。本发明的有益效果为：本发明提供的一种乳酸菌饮料的添加菌剂及其在维持乳酸菌饮料常温下高活菌数中的应用，该添加菌剂以植物乳杆菌LP45 CGMCC No.8072为主要活性物质；采用本发明所述的乳饮料添加菌剂生产的乳饮料，可在常温放置30天内活菌数维持在1×10<sup>6</sup>CFU/ml,且后酸增长不明显，不影响产品口感。 | ||
| 申请公布号 | CN106148241A | 申请公布日期 | 2016.11.23 |
| 申请号 | CN201610745814.7 | 申请日期 | 2016.08.29 |
| 申请人 | 河北一然生物科技有限公司 | 发明人 | 赵林森;齐世华;贾洪利;张兰威;杨玲;李玲;夏娟 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;A23C9/123(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人 | 张秋云 |
| 主权项 | 一种乳酸菌饮料的添加菌剂，其特征在于，所述添加菌剂是由按照重量份计的以下组分制备得到的：植物乳杆菌6份，麦芽糊精4份。 | ||
| 地址 | 050000 河北省石家庄市正定县中华北大街正定段告诉收费口西行100米鲲鹏路1号 | ||