饮料提取装置

摘要

本发明提供一种烘焙植物的提取装置，在从烘焙植物原料通过水提取得到的提取液中，在仍然保持优选的风味成分与浓郁味的同时可选择性地降低多余的苦味。具体而言，一种饮料提取装置，其具备：颗粒收容部，收容饮料提取用颗粒；第1注入机构，从第1方向向所述颗粒收容部注入提取溶剂；及回收机构，对于咖啡颗粒层从与第1方向相同侧回收通过所述提取溶剂提取的咖啡提取液，所述颗粒收容部具备用于以大致密封状收容饮料提取用颗粒的可装拆的制动构件。

主权项

一种饮料提取装置，其具备：颗粒收容部，收容饮料提取用颗粒；第1注入机构，从第1方向向所述颗粒收容部注入提取溶剂；及回收机构，对于颗粒层从与第1方向相同侧回收通过所述提取溶剂提取的提取液，其特征为，所述颗粒收容部具备用于以大致密封状收容饮料提取用颗粒的可装拆的制动构件，所述第1注入机构具备用于向所述颗粒收容部注入所述提取溶剂的泵，所述饮料提取装置还具备第2注入机构，所述第2注入机构相对于所述颗粒层从与所述第1方向相对的第2方向上向所述颗粒收容部注入提取溶剂。