一种铁皮石斛养生酒的制作工艺

摘要

一种铁皮石斛养生酒的制作工艺，其包括以下原料的重量份的组成：30～50份铁皮石斛茎、3～5份石菖蒲根茎、4～6份七叶胆、5～8份蒺藜、4～9份赶黄草、10～20份枸杞子、12～15份酸枣、16～20份茉莉、3～6份柚子皮、3～5份金线莲。本发明以铁皮石斛为主要原料，搭配其他组分的植物药材及少量添加物，与黄酒结合，制备一种可增加免疫力尤其是增加护肝功能的铁皮石斛养生酒。本发明所述黄酒可溶解本发明提取出来的药物成分，提高药效，以在体内发挥药效用。本发明所述酸枣能够很好地中和其他药物的苦味，更适于饮用。

主权项

一种铁皮石斛养生酒的制作工艺，其特征是：其制备步骤为：S1：首先取以下制备原料：铁皮石斛茎、石菖蒲根茎、七叶胆、蒺藜、赶黄草、枸杞子、酸枣、茉莉、柚子皮、金线莲，洗净后烘干粉碎，得混合物粉末备用；S2：对步骤S1中的混合物粉末进行浸提处理，得复合提取物；S3：将步骤S2中得到的混合提取物放入发酵压榨后的黄酒生酒中搅拌均匀，在搅拌过程中加入添加物得中药生酒；S4：将步骤S3中所述的中药生酒集中到贮酒罐内浸泡2～3天；S5：将浸泡过的中药生酒加热煮沸15～20min，趁热灌装、贮存，得铁皮石斛保健酒。