一种黄粉虫油的提取方法

摘要

本发明涉及一种黄粉虫油的提取方法，属于昆虫油脂提取技术领域。针对虫体死亡后易受微生物感染内外肠道，发生褐变和加重死臭味和黄粉虫油中含有较多磷脂和虫胶等胶质，使油脂颜色深、酸味高、异味重的问题，本发明提供了一种黄粉虫油的提取方法。本发明培养嗜热链球菌，并将其混合在黄粉虫饲料中，进入黄粉虫体内，改善内外肠道营养吸收率，并且在虫体死亡后，将臭味物质发酵产生酯类、辛酸及十六醛等物质改善风味。本发明挑选虫体饱满，颜色鲜艳，运动灵活，体型较大的幼虫，经饥饿处理，食盐水浸泡，排杂排毒后，低温干燥并灭活固化，再粉碎成粉末用石油醚超声提取，经减压蒸馏分离制备黄粉虫粗油，再脱胶、脱酸、脱色后制得黄粉虫油。

主权项

一种黄粉虫油的提取方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取1~2kg新鲜西红柿，置入榨汁机榨取汁液，过滤，得西红柿汁，取100~120mL西红柿汁与0.9~1.0L去离子水混合，分别加入7.5~8.0g酵母浸膏，7.5~8.0g蛋白胨，10~12g葡萄糖，1~2g磷酸二氢钾，搅拌均匀，得细菌培养基；（2）按接种量10~15%，将嗜热链球菌接种至上述细菌培养基，保持温度37℃培养20~24h，置入离心机，离心分离取上清液得嗜热链球菌菌液，取10~20mL菌液与10~15L净水混合，分别加入70~75kg麦麸，3~4kg鱼糜，13~15kg玉米粉，3~4kg食糖，500~800mL西红柿汁，搅拌均匀，发酵2~3天，得黄粉虫饲料；（3）用上述饲料喂养黄粉虫幼虫1~2月后，过筛，收集12目所培养的幼虫，将筛选出的幼虫置于洁净的饲养盒中饥饿处理22~24h，用清水淋洗15~20min，再用质量浓度为1.5%氯化钠溶液浸泡1~2h，取出，用去离子水洗涤2~3次，置入低温干燥箱中，在5~10℃下干燥3~6h，转入﹣45℃冷冻箱中冰冻5~8h，得冰冻灭活处理黄粉虫干；（4）称取30~50g上述冰冻灭活处理黄粉虫干，置入100~105℃干燥箱中干燥1~2h，取出，置于组织捣碎机中粉碎，过40~60目筛，将过筛后的黄粉虫粉末与360~600mL石油醚混合，在40~42℃下，用350W超声波超声20~30min，过滤，取滤液减压蒸馏，得黄粉虫粗油；（5）向上述黄粉虫粗油中加入0.2~0.4mL质量浓度为85%磷酸溶液，加热搅拌至70~80℃，以60~80r/min搅拌20~30min后，将混合液转入离心机离心分离，取上清液与0.1~0.3mL质量浓度为20%氢氧化钠溶液混合，在60~70℃下，继续搅拌20~30min后，置入离心机离心分离，取上清液与0.3~0.5g活性炭搅拌混合10~15min，过滤，得黄粉虫油。