一种滋补美颜即食汤及其制备方法

摘要

本发明涉及一种滋补美颜即食汤及其制备方法，按重量份数计算，包括以下成分：党参5‑10份、瘦肉5‑8份、母鸡15‑20份、阿胶1‑2份、荼薇5‑10份、枸杞10‑15份、红枣5‑10份和食用盐3‑4份；本发明通过将党参、瘦肉、母鸡、阿胶和荼薇洗净，通过破碎机破碎，炖煮，使食材的营养价值发挥最大的作用，通过冷却、杀菌，然后真空包装、贮藏；本发明则提出一种通过真空包装贮藏且营养价值高的老火炖汤，使更多都市上班族能够做到工作生活两不误，真正拥有健康的体魄。

主权项

一种滋补美颜即食汤及其制备方法，其特征在于：按重量份数计算，包括以下成分：党参5‑10份、瘦肉5‑8份、母鸡15‑20份、阿胶1‑2份、荼薇5‑10份、枸杞10‑15份、红枣5‑10份和食用盐3‑4份；所述的滋补美颜即食汤的制备方法，按以下步骤进行：1)清洁：将党参、瘦肉、母鸡、阿胶、荼薇、枸杞和红枣清洗干净；2)切块：将清洗干净的母鸡和瘦肉切块；3)浸泡：将清洗干净的枸杞放在清水中浸泡；4)飞水：将清洗干净的母鸡和瘦肉在开水中短暂烫一下；5)破碎：将所述的党参、瘦肉、母鸡、阿胶、荼薇、枸杞和红枣一起放进破碎机，加入清水后进行破碎，得出原浆料；6)过滤：把所述原浆料放入压滤机中进行压榨过滤，取滤液；7)下锅：把所述滤液放进高压炖盅，炖煮8‑20分钟，添加食用盐，即可得滋阴养颜汤；8)包装：将步骤7)所得的滋阴养颜汤在常温中冷却，紫外线杀菌并进行真空包装，即得滋补美颜即食汤。