一种香甜果味人造米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种香甜果味人造米，由以下重量份原料构成：大米120‑130、黄米20‑30、糯米粉35‑40、菠萝6‑8、甜橙10‑12、柚子7‑9、猕猴桃4‑5、碎玉米粒10‑15、北风草1‑1.2、石榴皮1‑2、荜茇1.5‑1.8，维生素B1、赖氨酸、玉米淀粉、食盐和水适量。本发明的人造米在具有两层包膜，在浸泡蒸煮时不容易变形破碎，更好的保持米粒的外形；添加的多种水果、维生素B1及赖氨酸使成品的营养成分更全面；添加多种中草药使其具有保健功效，如北风草能清肺明目等。

主权项

一种香甜果味人造米，其特征在于，由以下重量份原料构成：大米120‑130、黄米20‑30、糯米粉35‑40、菠萝6‑8、甜橙10‑12、柚子7‑9、猕猴桃4‑5、碎玉米粒10‑15、北风草1‑1.2、石榴皮1‑2、荜茇1.5‑1.8，维生素B1、赖氨酸、玉米淀粉、食盐和水适量。