| 发明名称 | 一种维生素A微胶囊的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种维生素A微胶囊的制备方法，包括：将维生素A油与阿拉伯胶水溶液混合，加入乳化剂均质后得到O/W型乳液；向所述O/W型乳液中加入壳聚糖醋酸溶液，发生复凝聚反应后加入交联剂固化，得到固化产物；将所述固化产物进行真空冷冻干燥，得到维生素A微胶囊。本发明以维生素A油为芯材，以壳聚糖和阿拉伯胶为壁材，通过复凝聚法和真空冷冻干燥法制备维生素A微胶囊。本发明制备的维生素A微胶囊呈规则球形，表面光滑、无褶皱，包埋效果较好，且流动性较好。本发明制备的维生素A微胶囊具有较好的贮藏稳定性，常温下贮藏维生素A微胶囊三个月，V<sub>A</sub>保留率仍可达69.48%，稳定性较佳。 | ||
| 申请公布号 | CN106108026A | 申请公布日期 | 2016.11.16 |
| 申请号 | CN201610468523.8 | 申请日期 | 2016.06.25 |
| 申请人 | 河北农业大学 | 发明人 | 王向红;桑亚新;路旭辉;刘卫华 |
| 分类号 | A23L33/155(2016.01)I;A23P10/30(2016.01)I | 主分类号 | A23L33/155(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种维生素A微胶囊的制备方法，包括：将维生素A油与阿拉伯胶水溶液混合，加入乳化剂均质后得到O/W型乳液；向所述O/W型乳液中加入壳聚糖醋酸溶液，发生复凝聚反应后加入交联剂固化，得到固化产物；将所述固化产物进行真空冷冻干燥，得到维生素A微胶囊。 | ||
| 地址 | 071000 河北省保定市南市区乐凯南大街2596号 | ||