| 发明名称 | 一种抹茶味调制乳粉 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种抹茶味调制乳粉，按重量份，包括以下原料：鲜奶80～100、全脂乳粉3～5、脱脂乳粉1～3、抹茶粉0.5～1.5、白砂糖3～5。本发明将抹茶粉和乳粉结合在一起，制备出一款抹茶味调制乳粉，这样在用于制作冰淇淋、冲饮、烘焙制品等食品时，不需要分别加入，可直接一次性加入，大大提高了产品的使用便捷性；本发明抹茶味调制乳粉用于制备冰淇淋时，制得的冰淇淋口感细腻、无砂感；用于制备奶茶时，制得的奶茶口感细腻、无沉淀；用于制备饼干时，制得的饼干色泽绿、抹茶无变色，酥脆可口，而且上述制品均具有浓郁的奶香和独特的抹茶风味。 | ||
| 申请公布号 | CN106106755A | 申请公布日期 | 2016.11.16 |
| 申请号 | CN201610491450.4 | 申请日期 | 2016.06.29 |
| 申请人 | 安徽达诺乳业有限公司 | 发明人 | 徐升 |
| 分类号 | A23C9/16(2006.01)I;A23C9/156(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 合肥市上嘉专利代理事务所(普通合伙) 34125 | 代理人 | 王伟 |
| 主权项 | 一种抹茶味调制乳粉，其特征在于，按重量份，包括以下原料：鲜奶80～100、全脂乳粉3～5、脱脂乳粉1～3、抹茶粉0.5～1.5、白砂糖3～5。 | ||
| 地址 | 239500 安徽省滁州市全椒县城东综合经济开发区 | ||