发明名称 |
芒果面点 |
摘要 |
本发明涉及一种芒果面点,其采用面团蒸制而成,其中,所述面团包括以下质量组分的配料:面粉300~400份;芒果肉30~60份;酵母1~5份;配方粉5~15份;其中,所述配方粉包括芡实粉;水70~80份。上述芒果面点,具有香浓芒果味道,并且由于配方粉中芡实的存在,额外增添了特殊风味及营养,从而兼顾了口感与营养两方面,适合现代食品的发展,特别适合现代都市生活的人群,适合家庭自制,尤其适合于工业规模生产,对于餐厅或酒楼等饮食业消费场合也有较好的市场效果。 |
申请公布号 |
CN106108006A |
申请公布日期 |
2016.11.16 |
申请号 |
CN201610606491.3 |
申请日期 |
2016.07.27 |
申请人 |
惠州市柯帝士科技有限公司 |
发明人 |
温玉友 |
分类号 |
A23L33/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L7/104(2016.01)I |
主分类号 |
A23L33/10(2016.01)I |
代理机构 |
广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 |
代理人 |
何平 |
主权项 |
一种芒果面点,其特征在于,采用面团蒸制而成,其中,所述面团包括以下质量组分的配料:面粉300~400份;芒果肉30~60份;酵母1~5份;配方粉5~15份;其中,所述配方粉包括芡实粉;水70~80份。 |
地址 |
516000 广东省惠州市博罗县罗阳镇九村居委会大水田置信花园二期B座 |