一种淡竹叶清热利尿儿童汤圆及其制备方法

摘要

一种淡竹叶清热利尿儿童汤圆及其制备方法，涉及一种汤圆，选取优质的淡竹叶、梧桐花、八仙草、鸡屎藤、大金牛草、白扁豆、葫芦茶，浸泡蒸制后，进行糖渍，最后制成超微中药粉，与糯米粉混合，加入果蔬汁、牛奶，混合制成面团，将面团发酵后，压制、切割后，制成重量为8‑12g/个，直径0.8‑1.2cm/个的无馅汤圆，松软爽口、营养均衡，可作为儿童辅食使用，既丰富了儿童辅食市场，还具有清热利尿、利湿消肿、消热解毒的良好功效。

主权项

一种淡竹叶清热利尿儿童汤圆，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，淡竹叶14‑17份、梧桐花13‑15份、八仙草8‑12份、鸡屎藤4‑7份、大金牛草5‑8份、白扁豆4‑7份、葫芦茶3‑5份、果蔬汁200‑300份、糯米粉600‑700份、牛奶150‑200份、冰糖25‑30份；所述果蔬汁，由原料按以下重量份数制成，菠菜30‑40份、莲藕60‑70份、油桃80‑95份、水蜜桃55‑70份、苹果25‑40份。