一种高级食用油的加工提炼方法

摘要

本发明公开了一种高级食用油的加工提炼方法，用于制备保健型食用油，加工提炼方法为：将原材料脱壳、粉碎后，采用浸出法，经索氏提取制备毛油，然后在减压蒸馏的条件下进行精制，得到高级食用油；原材料包括扁桃、腰果、榛子、核桃、油料籽，原材料的重量份组成包括扁桃10份～20份、腰果1份～5份、榛子10份～20份、核桃40份～50份、油料籽10份～20份；浸出法所用的浸出剂为正己烷或苯甲酸甲酯‑乙酸丁酯体系。本发明高级食用油的提炼方法，制备效率高，过程简单、能耗少、污染小、成本低，用减压蒸馏的方式对毛油精炼，省去了脱胶、脱酸、脱臭处理，优化了制备过程，提高了油品质量，提高了生产效率，减少了油脂损耗。

主权项

一种高级食用油的加工提炼方法，用于制备保健型食用油，其特征在于，所述加工提炼方法为：将原材料脱壳、粉碎后，采用浸出法，经索氏提取制备毛油，然后在减压蒸馏的条件下进行精制，得到高级食用油；所述原材料包括扁桃、腰果、榛子、核桃、油料籽，所述原材料的重量份组成包括扁桃10份～20份、腰果1份～5份、榛子10份～20份、核桃40份～50份、油料籽10份～20份；所述浸出法所用的浸出剂为正己烷或苯甲酸甲酯‑乙酸丁酯体系。